Co jsou to Beta-glukany ?
Glukany jsou polymery glukózy a v přírodě se vyskytují v nejrůznějších konfiguracích. Biologicky nejaktivnější glukany představují ty, které mají základní řetězec tvořený z molekul glukózy spojených v pozici
Beta-glukany se nacházejí v buněčných stěnách bakterií, hub, kvasinkách, řasách, lišejnících, ale i u rostlin, jako je oves a ječmen. Nejznámější a nejúčinnější na lidské zdraví jsou Beta glukany 1,3/1,6D to jsou přírodní polysacharidy nacházející se zejména v houbách nebo v obilí (oves).Již dlouho jsou v Asii uctívány Beta-glukany jako lék na dlouhověkost, srdeční choroby a rakovinu. Současné pokusy ukazují, že asijské houby např. Pleurotus ostreatus (Hlíva ústřičná) a (Grifola frondosa – Maitake), ale i další léčivé houby, ale zejména nejvíce zkoumaná Hlíva ústřičná, má o 20-30% více účinných látek Beta glukanů 1,3/1,6D), které pomáhají při prevenci nebo léčbě rakoviny, virových onemocnění jako je chřipka a dětská obrna, vysoké hladiny cholesterolu v krvi, shlukování krevních destiček a vysokého krevního tlaku. Jedna sloučenina v houbách (beta /1,3/1,6-D glukan ) má řadu protivirových účinků, které umocňují obranné funkce organismu.
Právě mnohé houby, především dřevokazné, totiž obsahují tyto důležité látky s výraznými léčivými účinky. Jde o specifické polysacharidy nejčastěji složené z glukózy, které se nazývají glukany. Mimo hub jsou však glukany obsaženy také v pivovarských a pekařských kvasinkách, v obilí(oves) a mořských řasách. Zatím co Západ je získává hlavně díky konzumaci piva a chleba, na Východě jsou zdrojem glukanů především houby. Ale u všech těchto potravin je množství glukanů omezeno, navíc tepelnou úpravou dochází k rozkladu účinných látek, a tím k jejich znehodnocení. Proto se k jejich získávání používá především šetrná metoda řízené extrakce za studena. Pro výrobu kvalitního a účinného produktu je důležité a potřebné použít standardizované extrakty. Co to jsou standardizované extrakty najdete zde
Avšak ne všechny beta-glukany jsou schopny modulovat imunitní funkce. Tyto vlastnosti závisí zejména na primární chemické struktuře beta-glukanů. Celulóza například (1,4) -β-vázané glukan, nevykazuje žádné imunní-modulační účinky. V kontrastu, s beta-glukany získané z hub a kvasinek, ovsa které se skládají z (1,3) -β-vázaného páteřní síti s malým počtem (1,6) -β-vázaných postranních řetězců, jsou v podstatě známé pro jejich vynikající imunomodulační účinky .
Studie biologických vlastností β-glukanů se nejdříve zaměřily na infekční imunitu a později na oblast rakoviny. V oblasti infekční imunity byly β-glukany opakovaně aktivní při eliminaci všech testovaných bakterií a parazitů, včetně anthraxu. Po úspěšných výsledcích byly v polovině osmdesátých let v Japonsku povoleny dva typy β-glukanů, Lentinan a Schizophyllan coby podpůrná léčba při léčbe některých typů zhoubných nádorů (především rakoviny žaludku a pankreasu). Glukany se používají dodnes a periodicky dochází k zvyšování jejich účinku. Navíc se podařilo opakovaně prokázat, že glukany výrazně snižují negativní účinky spojené s chemoterapií či ozářením. β-glukany totiž výrazně aktivují buňky kostní dřeně a zvyšují jejich dělení a proliferaci. Díky účinkům β-glukanů tak dochází k mnohem rychlejší obnově buněk kostní dřeně (ale i dalších orgánů), poškozené chemoterapeutiky.
O imunoaktivním působení β-glukanů existuje v současné literatuře více než 4 500 publikací v recenzovaných, často prestižních časopisech. Stimulační účinky nejrůznějších β-glukanů byly popsány již u evolučně primitivních Arthropod, a β-glukany jsou považovány za jeden z evolučně nejstarších obranných mechanizmů organizmu.
Většímu rozšíření β-glukanů v klinické praxi zatím bránilo nedostatečné pochopení mechanizmu jeho účinků. Teprve v posledním desetiletí se podařilo tyto mechanizmy odhalit. Byla to právě naše vědecká skupina, která objevila, že pro biologické účinky β-glukanů jsou nejdůležitější receptory pro C3 složku komplementu, tzv. CR3 receptory. Ty existují na většině buněk účastnících se imunitních reakcích, tj. na neutrofilech, makrofázích a na NK buňkách. Pokud se na receptor CR3 naváže jak C3 složka tak i glukan, dojde ke změně receptoru a uvolnění některých vazebných míst. Následuje aktivace receptoru a přenos signálu do buňky, což vede k degranulaci a tím uvolnění bakteriolytických a bakteriostatických molekul. Bez β-glukanu tato série reakcí nenastane, neboť samotný komplement nedokáže receptor CR3 aktivovat.
Tento mechanizmus účinku se podařilo prokázat řadou experimentů – nejdříve pomocí blokování jednotlivých částí CR3 paletou monoklonálních protilátek, později pomocí speciálního kmene myší, kde byla genovou manipulací zablokována exprese CR3. U těchto myší potom β-glukan neúčinkuje.
β-glukany byly nejdříve používány v injekční podobě, teprve v posledních 15 lety se podařilo prokázat, že β-glukany jsou stejně účinné i v případě, kdy jsou podávány orálně. Ukázalo se, že glukan prochází gastrointestinálním traktem a je vychytáván M buňkami střeva. Ty ho předávají okolním makrofágům, které glukan pozvolně degradují na malé, rozpustné molekuly, a současně jej roznášejí po celém těle. Do tří dnů po orálním podání β-glukanů je můžeme experimentálně prokázat prakticky v každé tkáni.
Z klinického hlediska byly potom ještě důležitější další studie. Onkologie totiž stále častěji využívá k léčbě nádorů tzv. humanizované monoklonální protilátky. I když je mechanizmus jejich účinků široký, jen v ojedinělých případech skutečně dokáží nádor zlikvidovat. Řada nezávislých studií prokázala, že pokud se současně s monoklonálními protilátkami podává také β-glukan, jsou jejich účinky mnohonásobně vyšší. V případě známého Herceptinu zvyšují jeho účinky o 60 procent.
Otázkou proto zůstává jak je možné, že β-glukan již dávno nepatří mezi oblíbené léky. Důvodů je hned několik. Počet individuálních glukanů je prakticky stejně velký jako je počet zdrojů použitých k jejich izolaci, takže v praxi existují jak vysoce účinné glukany, tak i glukany s malou biologickou aktivitou. Ve více méně amatérských podmínkách navíc není možné zaručit u odlišných izolátů stejné vlastnosti. Proto je možné doporučit pouze β-glukany, které pocházejí od velkých výrobců, schopných zaručit jak velké výrobní šarže, tak i minimální variabilitu a dokonalé testování.
V poslední době se ale situace velice výrazně mění. Nejdříve se β-glukany začaly používat pro zvýšení obranyschopnosti komerčně významných zvířat. β-glukany jsou tak již několik let obsaženy v krmivu pro více než 80 procent všech komerčně chovaných lososů, β-glukan se využívá i v komerčních chovech krevet.
Vedle toho se výzkum konečně dostal tak daleko, že začaly probíhat klinické zkoušky. V současné době jich současně probíhá nejméně 19, od Spojených států přes Filipíny až po Norsko. A nejedná se pouze o prokázání toho, že β-glukan neškodí, některé studie jsou již ve stádiu klinických zkoušek II a III a předběžné výsledky naznačují mimořádné úspěchy při léčbě rakoviny žaludku, plic a angiosarkomů.
Beta glukan je také velmi silným antioxidantem s mnohonásobně vyšší vychytávají aktivitou volných radikálů, díky níž bojuje proti jejich nežádoucím účinkům na náš organismus navíc obnovuje celistvost u membrán mozkových buněk a tím zlepšuje paměť.
Beta glukan je polysacharidová molekula extrahovaná z buněčné stěn hub především s Hlívy ústřičné, Maitake, Ganodermy, Korálovec ježatý ,Ohnovec brázditý, ale i s dalších asijských hub. Při místním i celkovém podání je zcela netoxický a bezpečný. Americká organizace pro kontrolu léčiv a potravinových doplňků FDA ho klasifikuje jako GRAS (obecně považován za bezpečný) potravinový doplněk. Není známa jakákoliv toxicita nebo negativní reakce po požití beta glukanu nebo kombinace beta glukanu s jinou látkou. V současnosti neexistují studie prokazující jakýkoliv negativní efekt u autoimunitních reakcí.
Jakýkoliv stárnoucí člověk, nebo osoba vystavená fyzickému nebo emocionálnímu stresu, s chronickým onemocněním, člověk s nachlazením, chřipkou, artritidou, diabetem, potížemi na kůži, rakovinou, srdeční slabostí, plicními problémy, alergií, astmatem, po transplantaci, při práci v narušeném životním prostředí, při cestování, podstupující radioterapii, nebo vystavený infekci vyvolané bekteriemi, viry, plísněmi, houbami či parazity ti všichni mohou využít vlastností beta glukanu.
Beta glukan účinkuje též s velkým úspěchem proti kvasinkové infekci. Prokázaly to mnohé studie a testy. Široké spektrum antiinfekční aktivity beta glukanu je možno vysvětlit tím, že aktivace imunitního systému je nespecifická.
Imunologická odpověď zesílená beta glukanem jde napříč říší rostlin a živočichů, tj. lze ji nalézt u všech druhů zvířat – včetně savců a člověka – a ryb. Beta glukan dokáže pomoci domácím mazlíčkům i rostlinkám! Všeobecně lze říci, že kdokoliv by si měl vzít denně určité množství beta glukanu. A už záleží pouze na tom, zda ho bere preventivně na udržení aktivního zdraví nebo cíleně k nápravě poškozeného nebo hyperaktivního imunitního systému (alergie).
Současné poznatky ukazují, že přírodní beta glukan nejvíce působí na evolučně nejstarší buňky imunitní kaskády organismu – makrofágy. Po užití beta glukanu jsou makrofágy stimulovány směrem nahoru či dolů při regulaci imunitního systému a již záleží pouze na současném stavu imunitního systému. Po vstupu beta glukanu do makrofágu dochází k jeho aktivaci, která spočívá v zahájení morfologických změn a co je nejdůležitější v produkci různých druhů tzv. cytokininů (informačních proteinů imunitního systému) a ty fungují jako vnitřní regulátory imunitního systému.
Aktivovaný makrofág rozpoznává a zabíjí nádorové buňky stejným způsobem jako když odklízí cizorodý materiál z těla. Také produkuje množství různých citokininů /interleukinů/, které všeobecně stimulují imunitní systém a zvyšují produkci buněk z kostní dřeně.
Beta glukan získaný z obilí nebo jiného zrna (vazba 1,4) se ukazuje jako neúčinný při aktivaci makrofágů, ale může pomoci snižovat cholestrol. Pouze glukany odvozené hlavně z hub, kvasnic, ječmene a ovsa mají silný stimulující účinek na imunitní systém. Z několika typů beta glukanů je beta 1,3 D a /1,6 D glukan jedním z nejsilnějších modulátorů imunity. Tento i další druhy glukanů obsahuje ve velkém množství standardizovaný obsah extraktu s hub Pleurotus ostreatus (Hlíva ústřičná) a (Grifola frondosa – Maitake), ale i další léčivé houby, které naleznete zde.
Beta 1,3/1,6 D glukan a stárnutí:
Beta 1,3/1,6 D glukan lze nazvat skutečně prvním potravním dolňkem bojujícím právě proti stárnutí. Je obranou proti negativním událostem jako jsou infekce,nádory nebo radiační poškození a má adjuvantní /přídatný/ účinek ať jako antioxidant,či posiluje lipidovou rovnováhu, nebo pomáhá při terapii antibiotiky a dalších léků. Beta 1,3/1,6 D glukan nabízí v boji proti stárnutí to, co má rozhodující vliv a co je nesmírně důležité – udržení vysoké aktivity imunitního systému.
Beta 1,3/1,6 D glukan a stres :
Fyzický a emocionální stres nebo intenzivní zátěž vedou ke snížení funkce imunitního systému – navozují stav imunosuprese. Vědecky potvrzené údaje ukazují ,že atleti po těžkém tréninku /zátěži/ trpí potížemi jako je nachlazení nebo pneumonie.Stejná imunosuprese je pozorovatelná u lidí a nemocí vyvolaných stresem -jako jsou např. poruchy koronárního řečiště. Pod vlivem fyzického stresu klesá počet dostupných makrofágů schopných účasti na imumnitní káskádě,což ještě prohlubuje stav imunosuprese. Beta 1,3/1,6 D glukan stimuluje i aktivuje makrofágy a ostatní imunitní buňky,které následně potlačují stav imunosuprese vyvolaný těžkou fyzickou aktivitou.
Beta 1,3/1,6 D glukan a nádorová onemocnění:
V 70-tých letech doktor Peter Mansell provedl studie ve kterých podával injekce do subkutánních ložisek maligních melanomů. Následující biopsie těchto míst vyloučily výskyt melanomů v kůži ,byla nalezena pouze směs aktivovaných makrofágů.
Dr. A.J. Carrow ve studiích provedených v nedávné době potvrdil vynikající výsledky u žen s nádory prsu na protektivní účinek beta glukanu na imunitní systém při současně podávané chemoterapii.
Beta 1,3 /1,6D glukan a nehojící se kožní léze:
Ve studii Dr. Petera Mansella skupina žen s nádorem prsu (speciální houba pro ženy a prevence zde ) a nehojícími se lézemi na kůži podstoupila chemoterapii a ozařovaní. Po aplikaci beta glukanu se tyto normálně velmi těžce hojící se léze zcela vyhojily. Stejný postup byl úspěšně aplikován u nehojících se proleženin v New Orleans Charity Hospital. I zde došlo k úplnému vyhojení ran. Byla pozorována zcela nečekaná výhoda a to téměř žádná přítomnost zanícení rány při hojení a velmi rychlá reepilizace a objevení normální zdravé kůže v místě postižení.
Beta 1,3 /1,6D glukan a HIV:
První studie o systémovém účinku beta glukanu u pacientů s HIV byla provedena v 80-tých letech. Dokonce i u těchto těžce imunologicky postižených pacientů dochází ke vzestupu cytokininů jako je IL-1,IL-
Beta 1,3/1,6 D glukan a radiace:
Radiobiologický ústav ozbrojených sil USA provedl významné pokusy s per orálně podávaným beta glukanem. Ve velmi dobře provedené studii byla ozářena skupina potkanů letální dávkou záření. 70% zvířat bylo zcela chráněno před účinky záření, když beta glukan jim byl podán per os až PO ozáření!!!
Beta 1,3/1,6 D glukana volné kyslíkové radikály:
Myra Patchen,PhD spoluautorka jedné vojenské studie beta glukan potvrdila jako velmi účinný vychytávač volných radikálů. Všechny makrofágy jsou v průběhu ozařování chráněny proti procházejícímu elektromagnetickému záření. Beta glukan umožňuje pokračovat makrofágu v jeho normální funkci a v produkci signálních proteinů, které pomohou v rekonstrukci produkce kostní dřeně. Jestliže beta glukan dokáže fungovat v těchto nepříznivých podmínkách pak se stává nepostradatelným v eliminiaci volných radikálů z našeho těla.
Beta 1,3/1,6 D glukan a léčba anitbiotiky:
Beta 1,3/1,6 D glukan a diabetes:
Poslední výzkumy ukazují anti-diabetický účinek interleukinu 1 /IL-1/, který zvyšuje produkci insulinu a tím následně snížení hladin glukozy v krvi. IL-1 je stimulována používáním beta glukanu. Více o produktu zde
Beta 1,3/1,6 D glukan a chronický únavový syndrom a další
Beta-D-glukany s hub jsou v současnosti také stále častěji využívány v léčbě celé řady onemocnění, nebo jsou alespoň doporučovány mnohými lékaři jako podpůrná či doplňková léčba. Jsou doručovány i pro některé autoimunitní nemoci jako je např. Alzheimerova choroba., Roztroušená skleróza, Parkinsonova choroba, astma, potravinovou alergii, atopickou dermatitidu, autoimunitní onemocnění kloubů, záněty, aterosklerózu, listeriózu, septický šok či nádorové bujení. Beta-D-glukany jsou tak na základě svých léčivých a opravných schopností převážně využívány právě s hlediska imunomodulačního (též imunoaugmentačního či imunorestauračního) díky účinku některých komponent (jako jsou obsažené beta-D-glukany polyglykopeptidy, polyglykoproteiny či proteiny) a u stavů spojených se sníženou obranyschopností.
Pokud však odhodláte zakoupit betaglukanový přípravek v lékárně nebo i na nějakém internetovém obchodě je velmi důležitá a opomíjená čistota nabízeného betaglukanu (polysacharidů) protože preparáty obsahující pouze rozdrcenou usušenou houbu mají minimální (pokud vůbec nějakou) účinnost.
Za kvalitní se považuje betaglukan (houba s min.množstvím účinných polysacharidů od 25% čistoty a výše. Ani to však není tak jednoduché, protože zároveň záleží na tom, co zůstává v těch tzv. nečistotách. Odborníci zastávají názor, že nečistoty zabraňují navázání betaglukanu na receptory imunitních buněk a tím snižují jejich aktivaci. Platí zde tedy jednoduchá (nepřímá) úměra - čím více nečistot, (pojiva a jiných přidaných pomocných látek v kapsli nebo tabletě více info zde ) tím je menší nebo taky žádná účinnost. Čistota a obsah samotného výrobku včetně betaglukanu (polysacharidů) to jsou nejdůležitější informace pro spotřebitele, přičemž naprostá většina nabízených produktů tyto údaje nemá!
Jak poznate kvalitní a čístý produkt informace najdete zde
Nejefektivnější metodou k získání čistého betaglukanu je řízená extrakce. Tímto důmyslným a přitom šetrným postupem se stanou všechny důležité látky pro lidský organismus velmi snadno dostupné a tudíž účinné. Zde je ohromný rozdíl oproti metodám, které preferují výrobu léčiv a prodej potravinových doplňků ze sušené hlívy nebo i jiných hub.
Nejčistší a nejsilnější beta glukan 1,3/1,6D - přírodní polysacharid se většinou získává extrakcí z buněčných stěň asijských hub –kvasinek, která je tvořena chitinem. Nejcennější je však protinádorová aktivita β-1,3-D glukanu kombinovaná s dalšími doplňky nebo léky, která spočívá v posílení imunitního systému organismu. Zvýšením imunity má tělo dostatek sil nádor nebo nemoc nejen zakonzervovat, ale často i zničit.
CHCETE-LI SE DOZVĚDĚT O DALČÍCH MEDICINÁLNÍCH HOUBÁCH A PŘÍRODNÍCH EXTRAKTECH VÍCE INFORMACÍ, PODÍVEJTE SE ZDE
DOPORUČUJEME
www.naturgreen.cz
Další informace o této a dalších houbách od uznávaného českého mykologa Prof. RNDr. Jiřího Patočky DrSc naleznete zde : Sang hwang – asijská tradiční medicína